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发布时间:2024/8/3 新闻来源:红河县旭森阀门股份有限公司 浏览次数:o3q7ll次
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酸性防腐剂定义?

酸xing防腐剂如苯甲酸、山梨酸和丙酸以及它们的盐类。这类防腐剂的特点是体系酸xing越大,其fang腐效果越好,而在碱性条件下几乎无效。

酸性防腐剂的特点?

山梨酸钾为酸性防腐剂,具you较高的抗菌xing能,抑制霉菌的生chang繁殖,其主yao是通过抑制微生物体内的脱qing酶系统,从而达到抑制微生物和起到fang腐的作用。对细菌、霉菌、酵母菌均you抑制作用。防腐效果明显高于苯甲suan类,是苯甲suan盐的5-10倍。产pin毒性低,相当于食盐的一半。其防腐效果随PH的升高而减弱,PH=3时防腐效果最佳。PH值达到6shi仍you抑菌能力,但最低浓度不能低于0.2%。毒xing比ni泊金酯还要小。在我国可用于酱油、醋、面酱类,饮liao、果酱类等中。

suan性防腐剂you哪些?

防腐剂是指天然或合成de化学成分,用于jia入shipin、药品、yanliao、生物标本等,以延迟微生物生长或化学变化引起的腐败。亚硝酸盐及二氧化liushi常用的fang腐剂之一。防腐剂主要作用shi抑制微生物的生长和繁殖,以延changshi品的bao存时间,抑制物质腐败的药剂。shi品fang腐剂能抑制微生物活动,防止食pin腐败变质,从而延长shipin的bao质qi。防腐剂是用以baochishi品原youpin质和营养jia值为目的deshi品添jia剂。规定使用的防腐剂you苯甲酸、苯甲酸钠、山梨酸、山梨suan钾、丙suan钙等25种。


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